Grand Casino Restaurant – gdzie kulinarna doskonałość spotyka się z elegancją.

Restauracja haute cuisine w sercu Warszawy, położona przy ul. Złotej 44. Łączymy wykwintną kuchnię z atmosferą kasyna, tworząc przestrzeń dla gości poszukujących wyjątkowych doznań smakowych i niezapomnianych wieczorów.

Zarezerwuj stolik

Nasza Historia

Początki

Restauracja została założona w 2010 roku z myślą o gościach kasyna, którzy oczekiwali wyjątkowych doznań kulinarnych. Od pierwszego dnia przyświecała nam idea, że doskonała kuchnia powinna być naturalnym dopełnieniem wieczoru spędzonego przy stole. Założyli nas pasjonaci gastronomii i gościnności, którzy wierzyli, że smak, atmosfera i obsługa tworzą nierozerwalną całość.

Początkowo serwowaliśmy dania kuchni polskiej z nowoczesnym twistem, czerpiąc z tradycji, ale nie bojąc się odważnych reinterpretacji. Dzięki temu szybko staliśmy się miejscem, do którego goście wracali nie tylko z okazji specjalnych wydarzeń, ale także po to, by po prostu dobrze zjeść w eleganckim otoczeniu.

Rozwój i nagrody

  • Wyróżnienia w przewodnikach kulinarnych za konsekwentną jakość i autorskie menu degustacyjne.
  • Stała obecność na liście najlepszych restauracji w Warszawie, potwierdzana przez krytyków i gości.
  • Nagrody za wykwintną kuchnię oraz najwyższy standard obsługi, które motywują nas do dalszego rozwoju.
Eleganckie wnętrze restauracji Grand Casino Restaurant z okrągłymi stolikami, kryształowymi kieliszkami i ciepłym oświetleniem

Filozofia Kulinarna

Sezonowość i lokalność

Nasze menu opiera się na sezonowych składnikach od lokalnych dostawców, co gwarantuje świeżość i najwyższą jakość. Współpracujemy z lokalnymi rolnikami i dostawcami, którzy podzielają naszą dbałość o detal. Dzięki temu każde danie powstaje z produktów w ich najlepszym momencie, a karta zmienia się wraz z porami roku, zapraszając gości do odkrywania nowych smaków.

Techniki i kreatywność

Łączymy klasyczne techniki kulinarne z nowoczesną kreatywnością, aby zaskakiwać gości niebanalnymi połączeniami smaków. W naszej kuchni znajdziesz zarówno precyzyjne gotowanie sous-vide, jak i subtelne molekularne akcenty oraz autorskie desery, które stały się wizytówką restauracji. Nieustannie doskonalimy warsztat, by każdy talerz był opowieścią o pasji i rzemiośle.

  • Sous-vide — precyzyjna obróbka, która wydobywa pełnię smaku i zachowuje idealną teksturę.
  • Molekularne akcenty — zaskakujące formy i konsystencje, które dodają daniom współczesnego charakteru.
  • Autorskie desery — słodkie kompozycje łączące sezonowe owoce, czekoladę i delikatne kremy.

Nasz Zespół

Szef Kuchni

Nasz szef kuchni, z ponad 20-letnim doświadczeniem w restauracjach wyróżnionych gwiazdkami Michelin, prowadzi zespół z pasją i precyzją. Doświadczenie zdobywał w renomowanych restauracjach w Europie, a dziś jest autorem naszego autorskiego menu degustacyjnego, które łączy klasykę z nowoczesnością.

Sommelier

Nasz sommelier dba o doskonałe połączenia win z daniami, oferując bogatą kartę win z całego świata. Jako certyfikowany sommelier z międzynarodowym doświadczeniem regularnie organizuje degustacje i aktualizuje kartę win, aby każdy gość mógł znaleźć idealne dopełnienie swojego posiłku.

Maître d'hôtel

Nasz maître d'hôtel zapewnia najwyższy standard obsługi, dbając o każdy detal pobytu gości. Wieloletnie doświadczenie w hotelarstwie luksusowym pozwala mu łączyć profesjonalizm z osobistym podejściem do każdego gościa, dzięki czemu każda wizyta przebiega bez zakłóceń.

Przestrzenie Restauracji

Sala Główna

Elegancka sala główna z widokiem na kasyno, idealna na romantyczne kolacje i spotkania biznesowe. Przestrzeń pomieści do 60 gości, a dyskretne oświetlenie i wygodne fotele tworzą atmosferę sprzyjającą zarówno intymnym rozmowom, jak i większym przyjęciom. Każdy stół został zaprojektowany tak, aby zapewnić komfort i poczucie prywatności.

Główna sala restauracji z ciemnymi drewnianymi stołami, skórzanymi fotelami i subtelnie oświetlonym kasynem w tle

Prywatny VIP Lounge

Ekskluzywny salon VIP dla gości poszukujących prywatności i najwyższego komfortu. Salon dostępny jest na wyłączność, a dedykowany personel dba o spersonalizowane menu i każdy detal pobytu. To idealne miejsce na kameralne spotkania, negocjacje biznesowe lub wyjątkowe celebracje w gronie najbliższych.

Prywatny salon VIP z ciemnymi ścianami, złotymi listwami, wygodnymi sofami i butelką szampana na niskim stoliku

Wyróżnienia i Nagrody

Restauracja została uhonorowana wieloma prestiżowymi nagrodami, w tym tytułem „Najlepsza Restauracja Hotelowa w Polsce”. Każde wyróżnienie traktujemy jako zobowiązanie do utrzymania najwyższych standardów i dalszego rozwoju naszego menu oraz obsługi.

  • Nagroda Gault&Millau 2023 za wybitną kuchnię i konsekwencję smaku.
  • Wyróżnienie w przewodniku Michelin, potwierdzające jakość naszych dań i serwisu.
  • Tytuł „Najlepsza Restauracja Hotelowa w Polsce” przyznany przez branżowe jury.

Wezwanie do Rezerwacji

Zarezerwuj stolik już dziś i doświadcz wyjątkowej kuchni oraz atmosfery Grand Casino Restaurant. Rezerwacji możesz dokonać online lub telefonicznie pod numerem +48 22 483 29 17. Dostępne są również prywatne sale dla grup, a nasz zespół pomoże zaplanować menu dopasowane do charakteru spotkania.

Zarezerwuj stolik

FAQ